(EN) À la fois parfaitement croustillante et crémeuse, cette crème glacée frite est un doux rêve latin! Jumelée à la crème fouettée, aux framboises et à l'ananas, cette coupe glacée est garnie de cannelle et de sucre pour lui donner un vrai goût de churro.

Coupe glacée d'inspiration churro

4 portions

Préparation : 15 min

Temps total : 5 heures et 15 min

Ingrédients 

• 500 ml (2 tasses) de crème glacée Cameuhflage Great Value

• 1 œuf, jaune séparé ou 125 ml (1/2 tasse) de blanc d'œuf

• 500 ml (2 tasses) de céréales Corn Flakes, émietté

• 25 ml (5 c. à thé) de sucre

• 15 ml (3 c. thé) de cannelle

• Huile végétale, pour la friture

• 250 ml (1 tasse) de garniture fouettée

• 330 ml (environ 1 1/3 tasse) de morceaux d'ananas broyés

• 330 ml (environ 1 1/3 tasse) de framboises

Préparation 

Placer une pellicule plastique sur une plaque de cuisson avec rebord.

À l'aide d'une cuillère à crème glacée, placer 4 boules de 125 ml (½ tasse) sur la plaque à pâtisserie préparée. Placer au congélateur pour 1 heure. Une fois durcie, façonner la crème glacée avec les mains pour l'aplatir.

Mousser le blanc d'œuf dans un bol moyen. Placer les flocons de maïs dans un plat peu profond. Tremper la crème glacée dans l'œuf pour la couvrir complètement et l'enrober ensuite de flocons de maïs. Replacer la crème glacée sur la plaque préparée et congeler pendant 4 heures.

Mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.

Chauffer 2 pouces d'huile dans une casserole moyenne et à fond épais jusqu'à 375 °F. Ajouter les boules de crème glacée, 2 à la fois, et frire pendant 15 secondes, en tournant doucement avec une cuillère trouée. Enlever avec une cuillère trouée.

Placer les boules dans 4 bols, garnir de 125 ml (1/2 de tasse) de garniture fouettée. Distribuer uniformément l'ananas et les framboises dans les bols. Saupoudrer chaque coupe glacée avec 15 ml (3 c. thé) de sucre à la cannelle.

Conseil : pour rendre cette recette encore plus authentique, garnir de chocolat et de dulce de leche.

Pour plus de desserts décadents pour l'été, visiter le walmart.ca/fr/epicerie/centre-de-recettes.